Easiest Way to Cook Perfect Nasi krawu khas gresik
Nasi krawu khas gresik. Nasi Krawu Gresik - Enakan Yang Mana? Sarapan Nasi Krawu Khas Gresik Alamat : Jl. Nasi yang digunakan merupakan nasi putih biasa.
Jika Anda termasuk salah seorang penikmat nasi krawu. Bagi yang asli Gresik pasti sudah tidak asing lagi sama makanan dengan suiran daging dan serundeng yang khas ini. Nasi krawu memiliki rasa gurih yang khas. You can have Nasi krawu khas gresik using 30 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Nasi krawu khas gresik
- Prepare 1/2 kg of Daging lulur dalam rebus empuk suwir.
- Prepare 300 ml of Air kaldu (rebusan daging).
- It's 1 sdm of Air Asam tua.
- Prepare 3 lembar of Daun salam.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1/2 batok of Gula merah.
- Prepare 1/2 butir of Kelapa parut.
- You need of Bumbu Daging suwir:.
- It's 10 buah of Bawang merah.
- It's 5 of Bawang putih.
- Prepare 2 jari of Kunyit.
- Prepare 1/2 jari of Laos.
- It's 2 sdt of Ketumbar.
- Prepare 1 sdt of Lada.
- Prepare 2 buah of Kemiri.
- Prepare of Garam.
- You need of Bumbu serundeng kuning:.
- You need 2 buah of Bawang putih.
- It's 1 ruas of Kunyit.
- It's 2 lbr of Daun jeruk.
- You need of Bumbu serundeng merah:.
- Prepare 2 buah of Cabe merah buang biji.
- Prepare 2 buah of bawang putih.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- It's of Sambal petis:.
- Prepare 2 buah of bawang putih iris goreng.
- You need 25 buah of Cbe rawit goreng.
- Prepare 2 buah of cabe besar buang biji goreng.
- You need 1 sdm of petis udang.
- You need of Garam, gula.
Rasa gurih ini berasal daging dan babat yang dibacem dengan berbagai rempah dan santan. Nasi krawu merupakan makanan khas gresik yang disukai banyak kalangan dan menjadi andalan bagi mereka yang sering bepergian ke kota Gresik. Nasi ini banyak dijumpai dan ditemukan di kota kota besar tetapi tentu saja kenikmatan asli tentunya yang orisinal dari kampung halaman. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur.
Nasi krawu khas gresik instructions
- Rebus daging sampek empuk, tunggu dingin kmdian suwir. Sisihkan.
- Buat bumbu daging suwir: bwg merah, bwg putih, kunyit,laos, ketumbar, lada, kemiri blender sampek halus, kemudian tumis tambahkan daun salam, daun jeruk.
- Masukkan daging suwir tambahkan kaldu, gula merah aduk sampek air berkurang, matang sisihkan..
- Bikin serundeng kuning (kunyit): haluskan bahan campuran kelapa parut sangrai di wajan teflon api kecil sampek bunyi krisik. Bikin serundeng merah(cabe besar buang biji)..
- Bikin sambel petis: bwh putih, cabe digoreng dulu tambahkan petis kasih air dikit biar merata, aduk2 sampek airnya menyusut..
- Sajikan bersama nasi hangat.
Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Sego karak atau Nasi Karak Namun Apa yang membedakan nasi krawu Gresik dengan nasi krawu pada umumnya? Nasi krawu Gresik dibuat dengan resep khusus dengan nasi. Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran. Penyajian aslinya menggunakan alas daun pisang sebagai penambah aroma ketika anda santap , selain itu lauk yang umum digunakan ketika anda menyantap nasi krawu khas Gresik adalah daging.
Comments
Post a Comment