How to Cook Delicious Urap Latoh (Anggur Laut)

Urap Latoh (Anggur Laut). Jarang orang yang mencoba kuliner ini, padahal sangat lezat an gurih. Jakarta - Pernah coba urap latoh? Urap ini dicampur dengan "latoh" sejenis rumput laut yang hidup di perairan laut Kabupaten Rembang.

Urap Latoh (Anggur Laut) Rasa urap latoh pedas, enak memyegarkan. Kalau urap mungkin banyak oners semua yang sudah tahu, tapi urap latoh? dan apa sih latoh itu? Latoh yang dalam Bahasa Indonesia disebut Anggur laut (Caulerpasp) merupakan sejenis rumput laut yang biasa dikenal dengan nama latoh oleh masyarakat Rembang. You can cook Urap Latoh (Anggur Laut) using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Urap Latoh (Anggur Laut)

  1. Prepare 1/2 kg of Latoh (Anggur Laut).
  2. Prepare 1/2 butir of kelapa agak muda, parut.
  3. You need 3 ekor of ikan asap (panggang) bisa ikan layang atau apa saja.
  4. Prepare of Bumbu:.
  5. It's 10 buah of cabe rawit merah.
  6. Prepare 5 buah of cabe keriting.
  7. It's 3 siung of bawang merah.
  8. You need 2 siung of bawang putih.
  9. It's 2 cm of kencur.
  10. Prepare 1/2 sdt of garam (sedikit saja karena rasa Anggur Laut sudah asin).
  11. It's 1 sdt of gula pasir.
  12. It's 1/2 sdt of terasi bakar.

Anggur laut ini bukan seperti buah anggur biasanya yang teman-teman lihat dan konsumsi. Selain disebut anggur laut, tanaman ini juga dikenal dengan nama lain, seperti Latoh, Latok, Lawi-lawi dan Lelatu. Baca Juga: Wah, Ada Menu Baru Bagi Pecinta Big Mac. Anggur laut ini adalah kelompok rumput laut, umumnya makanan ini banyak ditemukan di pesisir pantai.

Urap Latoh (Anggur Laut) step by step

  1. Cuci Latoh dengan air mengalir, agar jika ada sisa pasir bersih. Bisa gunakan air matang yang dingin. Cuci menjelang akan dikonsumsi, karena Latoh setelah dicuci air biasa akan mati (layu/kempis butirannya).
  2. Goreng ikan asap, lalu buang duri-durinya ambil dagingnya saja.
  3. Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih. Haluskan bersama terasi, garam, gula dan kencur.
  4. Tambahkan daging ikan asap, ulek, jangan sampai halus.
  5. Tambahkan kelapa parut, campur rata.
  6. Campurkan sambal urap dengan Latoh, ratakan dan cek rasanya. Segera Sajikan karena butiran anggurnya akan kempis..

Di beberapa tempat anggur laut ini punya sebutan yang berbeda-beda. Orang Kei menyebutnya Lat, orang Sulawesi menyebutnya Lawi-Lawi, dan di Lombok dikenal dengan Latoh. Urap Latoh yang biasa dimakan dengan nasi Latoh sendiri merupakan sebutan untuk rumput laut di kawasan tersebut. Bentuknya yang bulat-bulat kecil berkantong air menyebabkannya sering disebut sebagai anggur laut.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

How to Prepare Yummy Mie ayam wonogiri homemade

Image
Mie ayam wonogiri homemade . • cara membuat minyak mie ayam khas wonogiri • cara membuat ayam kecap untuk toping mie ayam Assalamualaikum wr wb. Bunda dan sahabat Hayy Channel. 👱‍♀ Pada. Wong Wonogiri, nggak bisa mudik karena pandemi?? Demikianlah cara dan langkah membuat mie ayam solo, wonogiri dan mie ayam jawa yang sederhana dan mudah. selamat mencoba ya bunda sekalina. Mie ayam merupakan salah satu menu yang cukup mudah ditemui di berbagai macam belahan dunia. Variannya pun banyak, namun setidaknya beberapa mie yang cukup populer di Blitar adalah Mie Ayam Solo dan Mie Ayam Wonogiri. You can cook Mie ayam wonogiri homemade using 35 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mie ayam wonogiri homemade Prepare 1/2 kg of dada/paha ayam tanpa tulang. You need of Mie telur (khusus untuk mie ayam). You need 2 sdm of minyak wijen. You need 3 sdm of saus tiram. It's secukupnya of kecap manis.
Read more

Recipe: Delicious Lodeh Daun Singkong

Image
Lodeh Daun Singkong . Resep Sayur Daun Singkong - Salah satu olahan daun singkong yang paling mudah dan enak dibuat selain ditumis Baru deh bisa dicampurkan ke dalam masakan sayur daun singkong bumbu gulai ini. Daun singkong berisi nutrisi, mulai dari protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral penting dibutuhkan tubuh. Nah, salah satu olahan daun singkong paling menggugah selera yaitu dibuat sayur. Lodeh daun singkong yg endeus pisan. dan gampang bgt dibuat Dibawain oleh-oleh dr kampung sama mamah, langsung eksekusi bikin lodeeh yg superrr enakk pake resep mamahku. Sayur lodeh pasti lebih nikmat jika buatan sendiri. Nah, untuk itu, kita coba saja resep Sayur Lodeh Daun Singkong ini. You can have Lodeh Daun Singkong using 16 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Lodeh Daun Singkong You need 1 ikat of daun Singkong. It's 1/2 ons of ikan Teri. You need of Daun salam dan lengkuas. You need of
Read more

Easiest Way to Prepare Appetizing Bakmi goreng jawa extra pedas

Image
Bakmi goreng jawa extra pedas . Hingga saat ini, mie memang dikenal sebagai makanan yang memiliki rasa enak, bikin nagih dan pastinya menggugah selera. IDE bisnis IDE usaha modal ekonomis. Tapi jangan lupa sebelum ngepoin subscribe nya dulu ya sayyy like and coment ya buat request resep masakan. Resep Bakmi Jawa sederhana dengan cita rasa original yang sangat enak rasanya patut anda coba di rumah. Lihat aja pada gambar mie nya ngebul berarti masih panas dan enak untuk disantap pada musim hujan ini sangat spesial. Nasi goreng jawa dengan bumbu rempah dan tambahan lauk-pauk yang khas akan menambah cita rasa yang spesial untuk disajikan pada menu makan pagi, siang atau malam bersama dengan Mari membuat nasi goreng jawa yang enak, sedap dan lezat dengan bahan dan bumbu yang sederhana. You can cook Bakmi goreng jawa extra pedas using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Bakmi goreng jawa extra pedas It's 2 bungkus of
Read more