Recipe: Tasty Sambal Tumpang Kertosono

Sambal Tumpang Kertosono. RESEP WARISAN SAMBAL TUMPANG Untuk membuat sambel tumpang kuncinya adalah mendapatkan tempe yang pas. Tempe harus bisa membusuk/semangit untuk medapatkan. Resep rahasia sambal tumpang kertosono paling laris, warisan turun temurun.

Sambal Tumpang Kertosono Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk sediaan bubuk. Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami fermentasi. You can have Sambal Tumpang Kertosono using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Tumpang Kertosono

  1. You need 2 buah of tempe ukuran sedang (sudah didiamkan 2-3 hari).
  2. You need 200 ml of santan.
  3. It's 3 siung of bawang putih.
  4. You need 5 siung of bawang merah.
  5. Prepare 1/2 jari of kencur.
  6. It's 1 lembar of daun salam.
  7. It's 1 lembar of daun jeruk, sobek sedikit.
  8. Prepare 1 sdt of garam (sesuai selera).
  9. You need Sejumput of gula.
  10. Prepare 5 buah of cabai (sesuai selera).
  11. It's Sedikit of air.

Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong. Banyak juga yang menyukainya dari segi kekhasan rasa dan tingkat kepedasannya yang pas. Makanan khas Kertosono adalah dasi pecel/tumpang (sambal tumpang dari tempe yg dibusukan dan sambal kertosono merupakan kecamatan kota di kabupaten nganjuk. kota kecil di persimpangan. Makanan khas Kertosono adalah nasi pecel dan sambal tumpang (sambal yang dibuat dari tempe busuk), makanan tersebut merupakan perpaduan kuliner pecel khas Madiun dan tumpang khas.

Sambal Tumpang Kertosono step by step

  1. Potong-potong tempe..
  2. Rebus tempe, cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur sampai empuk..
  3. Uleg halus cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Lalu tambahkan tempe dan uleg kasar..
  4. Rebus lagi ulegan tempe dan bumbu, bersama daun salam dan daun jeruk. Rebus dengan sedikit air hingga mendidih..
  5. Tambahkan santan, garam, dan gula. Aduk dan tunggu hingga mendidih..
  6. Cek rasa. Jika sudah cocok di lidah, bisa segera diangkat..
  7. Sajikan bersama nasi hangat, sayur, tahu goreng, dan rempeyek. Cara bikin rempeyek ada di resep sebelumnya ya (lihat resep).

Nasi pencel pincuk tumpang khas kertosono ini penuh dengan aneka sayuran dan lauk. Nasi ini disiram dengan bumbu pecel serta ditambahi sambal tumpang. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Recipe: Yummy Tongseng Ayam

Image
Tongseng Ayam . Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? You can have Tongseng Ayam using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Tongseng Ayam You need 400 gr of ayam, potong kotak. You need 100 gr of kol, potong kotak. Prepare 1 bh of tomat, potong sesuai selera. It's 3 lbr of daun salam. Prepare 1 btg of serai, keprek. It'
Read more

How to Prepare Yummy Mie ayam wonogiri homemade

Image
Mie ayam wonogiri homemade . • cara membuat minyak mie ayam khas wonogiri • cara membuat ayam kecap untuk toping mie ayam Assalamualaikum wr wb. Bunda dan sahabat Hayy Channel. 👱‍♀ Pada. Wong Wonogiri, nggak bisa mudik karena pandemi?? Demikianlah cara dan langkah membuat mie ayam solo, wonogiri dan mie ayam jawa yang sederhana dan mudah. selamat mencoba ya bunda sekalina. Mie ayam merupakan salah satu menu yang cukup mudah ditemui di berbagai macam belahan dunia. Variannya pun banyak, namun setidaknya beberapa mie yang cukup populer di Blitar adalah Mie Ayam Solo dan Mie Ayam Wonogiri. You can cook Mie ayam wonogiri homemade using 35 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mie ayam wonogiri homemade Prepare 1/2 kg of dada/paha ayam tanpa tulang. You need of Mie telur (khusus untuk mie ayam). You need 2 sdm of minyak wijen. You need 3 sdm of saus tiram. It's secukupnya of kecap manis.
Read more

Easiest Way to Cook Appetizing Cap Jay Jawa Kuah ala rumahan

Image
Cap Jay Jawa Kuah ala rumahan . Panti Pijat Rumahan Bandung Tread ini dibuat dengan tujuan untuk menjembatani para KasKuser untuk mencari informasi atau berdiskusi mengenai PP RUMAHAN dimana boss jawa.kalo boleh saran di page one nya sekalian isi alamat nya donk.takut nya banyak yg belum tau itu PP. Mari mencoba membuat Pho Bo Mi kuah ala Vietnam rumahan yang mudah untuk keluarga tercinta. Bagi anda yang penasaran membuat pho bo mi kuah ala Vietnam, berikut ini adalah resep dan langkah-langkahnya, selamat mencoba. Jadikan sayuran sebagai menu spesial dan istimewa untuk keluarga. Yuk simak rangkuman brilio.net beberapa resep sayur ala rumahan dari berbagai sumber. Ikuti yuk, empat cara membuat kuah bakso ala rumahan yang nggak kalah menggiurkan dari abang-abang tukang bakso. You can have Cap Jay Jawa Kuah ala rumahan using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Cap Jay Jawa Kuah ala rumahan It's of Adonan tepun
Read more