Recipe: Perfect Sosis Solo
Sosis Solo. Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal.
Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Camilan ini banyak yang request, dan saya baru first trial ini. Sosis solo goreng resep sosis solo untuk jualan. You can cook Sosis Solo using 25 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sosis Solo
- It's of Bahan isi.
- It's 250 gr of dada ayam suwir potong-potong.
- You need 2 siung of bawang putih.
- Prepare 1 siung of bawang merah.
- You need 1/2 sdt of merica bubuk.
- It's 1/2 sdt of garam.
- It's 1/3 sdt of kaldu jamur.
- You need 1 sdt of gula pasir.
- You need 2 sdm of terigu encerkan.
- Prepare 30 ml of santan kara.
- Prepare 2 sdm of margarin untuk menumis.
- You need of Bahan kulit.
- You need 250 gr of terigu protein tinggi (me: cakra).
- Prepare 2 sdm of tapioka.
- Prepare 4 butir of telur.
- Prepare 1 saset of susu bubuk (optional).
- It's 30 ml of santan kara (skip gpp, klo ga suka gurih).
- It's 1/2 sdm of garam.
- It's 1/3 sdt of kaldu jamur.
- You need 4 sdm of Margarin cair.
- You need 600 ml of Air.
- It's of Bahan tambahan.
- It's 1 sdm of terigu untuk lem.
- It's 2 butir of telur untuk gulingkan sosis.
- Prepare of Minyak untuk menggoreng.
Resep Sosis Solo Isi Daging Ayam Enak Dan Mudah. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. App Berisi Info Повторяю sosis соло енак, sosis soo goreng dan sosis соло басах. Namun, sosis Solo beda dari sosis lainnya.
Sosis Solo step by step
- Siapkan ayam suwir, santan dan bumbu doa bawang, haluskan. Panaskan margarin..
- Setelah meleleh,masukkan bumbu doa bawang, merica kemudian ayam suwir..
- Masukkan garam,kaldu jamur dan santan, gula pasir..
- Masukkan terigu yang telah diencerkan, tunggu hingga air susut (masak sampai tanek) supaya ga cepat basi isinya ya mam..
- Campurkan terigu, tapioka, garam, kaldu jamur, telur dan susu bubuk..
- Tambahkan air dan santan, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur. (Me pakai mixer supaya cepat).
- Masukkan margarin cair, aduk balik, kemudian saring supaya tidak ada bahan bergerindil..
- Buat kulit: Panaskan teflon, saya pakai ukuran 19. Cetak kemudian angkat bila sudah matang..
- Siapkan kulit dan isian. Isikan, lipat, gulung, lem dengan terigu encer..
- Kocok 2 butir telur. Gulingkan sosis yang hendak digoreng..
- Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan..
- Sajikan dan siap dinikmati seluruh anggota keluarga 🤩🤤.
Sosis Solo merupakan makanan peninggalan zaman Belanda. Awalnya, sosis Solo berisi dan dibalut seratus persen dari daging. Resep Sosis solo isi ayam wortel. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. App berisi info resep sosis solo enak, sosis soo goreng dan sosis solo basah.
Comments
Post a Comment