Recipe: Yummy Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati

Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati. Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati Susah dapat daun jati bikin enggak mau buat gudeg di rumah? Tenang, Sajian Sedap bisa buat gudeg nangka merah tanpa.

Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati Trik Membuat Gudeg Jogja Tanpa Pewarna Daun Jati. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota ajaib yang selalu meninggalkan coretan rindu di setiap. You can cook Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati

  1. It's 1 kg of Nangka Muda.
  2. You need of daun pisang utk alas panci (bisa diskip/ diganti dg daun salam).
  3. Prepare 1 of Teh celup (boleh diskip).
  4. It's of Telur rebus.
  5. You need of BUMBU HALUS:.
  6. It's 13 siung of bawang merah.
  7. Prepare 6 siung of bawang putih.
  8. Prepare 10 of kemiri.
  9. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
  10. It's of BUMBU UTK DICEMPLUNG:.
  11. Prepare 10 lembar of daun salam.
  12. Prepare 2 ruas of lengkuas digeprek.
  13. Prepare 2 batang of serai digeprek.
  14. It's 3 lembar of daun jeruk.
  15. You need 2 keping of gula merah (sesuai selera boleh ditambah).
  16. Prepare 1 butir of kelapa,ambil santannya (bisa diganti dg santan instan).
  17. It's Sejumput of Gula.
  18. You need Sejumput of Garam.
  19. It's Sejumput of Penyedap Rasa (boleh diskip).

Jika di rumah tidak tersedia daun jati, maka bisa menambahkan kecap manis kedalam masakan gudeg agar gudeg yang dimasak tanpa daun jati dapat bewarna. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya. The description of Resep Gudeg Khas. gudeg adalah masakan tradisional jawa dari yogyakarta dan jawa tengah, indonesia. Makanan khas dengan resep gudeg Jogja ini semakin nikmat jika dipadukan dengan sambal goreng krecek dan opor ayam tahu.

Gudeg Khas Yogya Tanpa Daun Jati step by step

  1. Siapkan bahan2. Rebus nangka sebentar saja dg teh celup agar warna gudeg coklat gelap dan utk menghilangkan getahnya. Lalu haluskan bumbu..
  2. Berhubung daun jati susah dicari. Aku akhirnya pakai daun pisang asal rebusan gudeg tdk menempel langsung dgn panci kalau mau lebih sedap boleh dikasih alas daun salam yg banyak biar gudeg lebih wangi. Susun daun seperti difoto..
  3. Setelah itu diatasnya daun, disusun didalam panci bumbu cemplung, diatasnya lagi bumbu halus,gula, garam, penyedap rasa dan diatasnya lagi nangka..
  4. Lalu siram dengan air santan. Masak dengan api kecil, tutup rapat seperti diungkep sekitar 4-5 jam. Kalau aku rada males nunggu lama biasanya cuma sampe 3 jam hahaha. Tapi semakin lama hasilnya akan semakin enak dan harum..
  5. Kalau santan sudah berkurang kira2 setengahnya boleh ditambah telur rebus. Lanjut ungkep lagi dan koreksi rasa. Jika senang manis boleh ditambah kecap atau gula merah jika bumbu2 dirasa ada yg kurang boleh ditambah lagi garamnya..
  6. Lalu lanjut diungkep lagi. Kalau suka tekstur gudeg yg kering boleh diungkep sampe air santan asat dan bener2 kering. Kalau masih suka ada sedikit kuah boleh langsung matikan kompor saja. Sesuai selera yaa..
  7. Gudeg pun siap dinikmati. Kalau mau lebih lengkap boleh ditambah sambal krecek dan ayam. Yummyyy.

Cukup mudah bukan untuk membuat makanan yang satu ini dengan resep gudeg Jogja istimewa tersebut? Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Kemudian warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang. Makanan khas Jogja sejak dulu selalu mampu menyisakan kerinduan bagi para warganya yang sedang merantau ke luar kota.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Recipe: Yummy Tongseng Ayam

Image
Tongseng Ayam . Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? You can have Tongseng Ayam using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Tongseng Ayam You need 400 gr of ayam, potong kotak. You need 100 gr of kol, potong kotak. Prepare 1 bh of tomat, potong sesuai selera. It's 3 lbr of daun salam. Prepare 1 btg of serai, keprek. It'
Read more

How to Prepare Yummy Mie ayam wonogiri homemade

Image
Mie ayam wonogiri homemade . • cara membuat minyak mie ayam khas wonogiri • cara membuat ayam kecap untuk toping mie ayam Assalamualaikum wr wb. Bunda dan sahabat Hayy Channel. 👱‍♀ Pada. Wong Wonogiri, nggak bisa mudik karena pandemi?? Demikianlah cara dan langkah membuat mie ayam solo, wonogiri dan mie ayam jawa yang sederhana dan mudah. selamat mencoba ya bunda sekalina. Mie ayam merupakan salah satu menu yang cukup mudah ditemui di berbagai macam belahan dunia. Variannya pun banyak, namun setidaknya beberapa mie yang cukup populer di Blitar adalah Mie Ayam Solo dan Mie Ayam Wonogiri. You can cook Mie ayam wonogiri homemade using 35 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Mie ayam wonogiri homemade Prepare 1/2 kg of dada/paha ayam tanpa tulang. You need of Mie telur (khusus untuk mie ayam). You need 2 sdm of minyak wijen. You need 3 sdm of saus tiram. It's secukupnya of kecap manis.
Read more

Easiest Way to Cook Appetizing Cap Jay Jawa Kuah ala rumahan

Image
Cap Jay Jawa Kuah ala rumahan . Panti Pijat Rumahan Bandung Tread ini dibuat dengan tujuan untuk menjembatani para KasKuser untuk mencari informasi atau berdiskusi mengenai PP RUMAHAN dimana boss jawa.kalo boleh saran di page one nya sekalian isi alamat nya donk.takut nya banyak yg belum tau itu PP. Mari mencoba membuat Pho Bo Mi kuah ala Vietnam rumahan yang mudah untuk keluarga tercinta. Bagi anda yang penasaran membuat pho bo mi kuah ala Vietnam, berikut ini adalah resep dan langkah-langkahnya, selamat mencoba. Jadikan sayuran sebagai menu spesial dan istimewa untuk keluarga. Yuk simak rangkuman brilio.net beberapa resep sayur ala rumahan dari berbagai sumber. Ikuti yuk, empat cara membuat kuah bakso ala rumahan yang nggak kalah menggiurkan dari abang-abang tukang bakso. You can have Cap Jay Jawa Kuah ala rumahan using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Cap Jay Jawa Kuah ala rumahan It's of Adonan tepun
Read more