Recipe: Tasty Tongseng Kambing Solo
Tongseng Kambing Solo. Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. Simak Video Tongseng Kambing Pak Min Solo Siapa gak kenal tongseng kambing pak min solo. Resep tongseng kambing khas solo yang enak dan pedas ini bisa menjadi olahan alternatif buat temen-temen yang nggak suka sate.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Namun pernahkah anda mencicipi lezatnya tongseng khas Solo yang begitu berbumbu? You can have Tongseng Kambing Solo using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tongseng Kambing Solo
- You need 250 gr of daging kambing sedikit lemak.
- It's 1 buah of tomat.
- Prepare 4 of cabai hijau besar, potong sesuai selera.
- Prepare 6 of cabai rawit merah.
- It's 1/2 buah of kol.
- It's 2 batang of daun bawang.
- Prepare 150 cc of santan kara.
- You need 500 cc of air.
- Prepare 5 sdm of kecap manis (sesuai selera).
- You need 5 sdt of garam.
- It's 2 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- You need of Bumbu halus.
- You need 5 of bawang putih.
- It's 3 of bawang merah.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- You need 4 of brt kemiri sangrai.
- It's 5 cm of kunyit.
- It's 5 cm of jahe.
- It's 2 btg of sereh.
- It's of Bumbu cemplung.
- Prepare 3 of daun salam.
- Prepare 2 of daun jeruk.
Seperti apa sih resep tongseng kambing khas Solo yang begitu lezat? Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian. Termasuk dengan resep tongseng kambing dari berbagai daerah seperti Solo, jogja dan Betawi yang masing masing mempunyai citarasa spesial dan unik di setiap kuahnya.
Tongseng Kambing Solo step by step
- Potong daging kambing sesuai selera, rebus hingga matang, angkat, tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga matang & harum, masukan cabai hijau, cabai rawit, bumbu cemplung, masukan daging kambing, tumis lagi sebentar, masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Saya rebus sampai daging empuk dan air menyusut..
- Setelah daging empuk dan air menyusut, masukan santan, aduk-aduk dan masukan kecap. Test rasa..
- Terakhir, masukan kol, tomat dan daun bawang. Masak 10 menit. Sudah dapat disajikan..
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Meski dianggap sebagai kuliner khas Solo, kini hadir variasi tongseng lainnya, seperti tongseng Betawi. Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho. Tak hanya tengkleng, kamu juga bisa mencicipi sate kambing, tongseng, gulai, dan lainnya. Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Comments
Post a Comment